「とうふの話が聞きたい」 もう間もなく海外へ単身で乗り込む友人が、京都にも寄ってくれました。行きたいとリクエストされた自然食の店は残念ながら店休日で、急きょ、とうふ作り体験ができる食事をすることに。 彼はヴィーガンを研究しているとのこと…

Lemon Rice TOKYO で買いました この前の東京出張の際、お昼に渋谷のLemon Rice TOKYO に行きました。BSフジの「東京会議」で時々お見かけする小宮山雄飛さんが手掛けられたお店です。   渋谷駅は工事だらけで…

京都市営地下鉄烏丸線「北山駅」下車、徒歩１分 上賀茂に住んでいた頃、時々立ち寄ったパン屋さんで「ブリアン」というパン屋さんが在ります。ブリアンは「生あんぱん」のことを以前書いたことがあります。また、皆さまにご紹介したいパンを見つけました。…

とうふ屋さん探訪中 京都市内にあるとうふ屋さんを巡っています。今回のおとうふ屋さんは、阪急の大宮駅から、もうちょっと行ったあたり。地図をプリントアウトして、自転車で出かけました。 堀川通を京都駅方向へ、四条堀川で右折して、まだまだずんず…

穀物屋モーニングが食べたい！ 福岡県久留米市に穀物屋 森光商店というお店があります。JR久留米駅の近くにあるため、仕事やプライベートで帰郷する際に寄っています。 過日は、穀物屋で新たに始まった「モーニング」を目指して、午前10時〜11時…