永平寺 田楽みそ 11月に永平寺を訪ねました。その帰り、福井駅併設の食品スーパーで買いました。 永平寺　田楽みそ　20g×5袋入り 今朝、おかゆさんに添えました。甘い目です。ちょび使いが美味しいと思います。袋のシールには 「豆腐、田…

クノールさん、ありがとう！ 「ポタージュで食べる  豆と野菜」なる商品を少し前に何かで見て、直ぐにネット検索するも箱買いしか見つからず、近所の量販店やなんや見るけど売ってなくて、一般に出回るにはもうしばらくかかるのかなと思っていました。 …

豆類時報は業界の専門誌です 1995年に創刊した豆類時報は、3ヵ月に1回発行されています。私は、2018年3月発行の90号から原稿を書かせていただいています。 最新号が手元に届き、Webにも掲載されています。101号に、京都市右京区の久…

甘納豆おぼえ書き 「甘納豆 かわむら」さんは、金沢市の西茶屋街にある豆菓子屋さん。１Fは豆菓子の販売、２Fは甘味のカフェとして営業されています。私も時々寄せていただいています。 この前うかがったときに買ったもの、毎回訪れる度にちょっとず…

もういくつ寝ると、お正月〜♪ 少し前から、お雑煮について調べています。ネットで見つけて、こんな本を買いました。 粕谷浩子さん著「お雑煮マニアックス」 dancyu プレジデントムック、となっています。さすが、すこぶる素晴らしい情報…