豆は「しあわせ」のタネである

豆な仕事

枝豆ナイト 大盛況✨

7/21と22の2日間「枝豆ナイト」イベントを主催しました みんなと一緒に、おいしい枝豆を食べたい。 枝豆と豆腐は親戚みたいなものだから、お世話になっている豆腐屋さんに相談してみよう。 と企画した「豆腐工房うえ田 御所南店」をお借りし…

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【東京・本所】にて、豆なスコーンレッスン開催しました

おかげさまで、満員御礼   東京で初の豆レッスン開催。墨田区在住のSさんからのリクエストにお応えしての開催。会場は、Sさんがお世話してくださった東京 本所のBIG SHIP 調理室をお借りしました。 調理室の広さから定員…

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【小豆島】きまぐれびーる屋台は、町の集会所!?

坂手港のほぼ敷地内にある、陽気なビール屋台 6月の最終日曜日、昼は『まめまめびーる』さんの醸造所併設パブ(雰囲気はカフェ)へ、そして夜は、まめまめさんの『きまぐれびーる屋台』へと繰り出しました。 昼間、坂手港に着いて、通りに出るまで…

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豆類時報111号に「ホクレン」取材原稿が掲載されました

「豆類時報」は日本豆類協会WEBサイトで読むことができます 「豆類時報」は、豆に関する各種情報を発信するため、年に4回 WEB公開されています。 バックナンバーは、以下リンク先より巻数を選択してPDFファイルをご覧ください。 http…

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〜 丹波篠山の黒大豆を未来へ 〜

3月11日、丹波篠山市へ ぽかぽか陽気の丹波篠山へ、四季の森生涯学習センターで開催された農業振興大会にお伺いしました。 丹波篠山で300年以上の歴史を誇り、日本農業遺産にも認定されている「丹波篠山の黒大豆」栽培。その生産者さんたちに向け…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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