豆な仕事
新コース/大徳寺界隈の豆っぽいの、巡りましょう!
「まいまい京都」10月は紫野エリアをご案内いたします。
大徳寺・太閤秀吉・一久禅師・お茶会・お参り・お茶菓子・おとうふ‥‥ 月に1度は訪れる、私の好きなエリアです。
皆さまと一緒に、ま…
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天神さん界隈の人気コース、2回目の開催です
9月も「まいまい京都」豆ツアーガイドを務めさせていただきます。
前回、5月開催時には多くのご応募をいただきました。北野天満宮界隈は新設コースで緊張したのですが、訪問先4箇所とも好意的にお迎…
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草津温泉へ取材に行った取材原稿です
3月に取材で伺った草津温泉『お豆の小宿 花いんげん』と『菓匠 清月堂』、茂木さんの花豆お赤飯などについて書きました。
最新号の取材記事は、こちらからダウンロードして読むことができます。
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豆類時報とは
日本豆類協会で発行されているWEB媒体です。日本豆類協会の前身である財団法人 日本豆類基金協会は1965年(昭和40年)に設立され、この3月に60周年を迎えたそうです。
豆と豆料理について私の探検記事も載せていただいている…
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天神さん界隈の新コース、初まいまい
本年3回目、通算7回目の「まいまい京都」豆ツアーガイドを務めます。これまでの御所西エリアから北野天満宮界隈へ、新たなコースを開拓しました。
おとうふ屋さんが2軒と、甘いもの屋さんが2軒、およそ2時間半…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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