豆は「しあわせ」のタネである

豆な仕事

満月と渉成園

いよいよ明日から始まります   夕方から東本願寺さんの渉成園に伺いました。お花見ではありません。明日から始まる【あずきフェスタ】の会場設営の様子見に伺いました。 先ずは、東本願寺さんのご担当者さまにご挨拶。 それからしばらく待ち時間…

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おいしい週末 vol.35「春号」ができました♪

2008年2月の創刊から、早10年 仕事で関わらせていただいているニュースレターが、気がついたら11年目に入っておりました。 先ほど、書庫にあるストックファイルを見て気付きました。おぉ! この10年で、一緒に創刊した方は嫁ぎ3児の母に…

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【あずきフェスタ】出店テナントさんのこと

4月1日・2日・3日は東本願寺〜渉成園【あずきフェスタ】へ http://mame-lab.jp/events/event/azukifesta/ 企画資料に「あんこ好きなあの人を誘って、ふらりと気ままに♥ あま〜い・あんスイーツをたく…

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豆行事や催しなど〜4月の予告

渉成園で【あずきフェスタ】が開催されます 少し前からお手伝いしている【あずきフェスタ】の告知が解禁になりました。 4月1日(日)、2日(月)、3日(火)の3日間、東本願寺さんの春の法要に合わせ、渉成園(しょうせいえん/枳殻邸 きこくてい…

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タニタカフェの豆乳を使って、ドリアの試作

豆乳でつくるホワイトソース 豆乳パン、豆乳クッキー、豆乳プリンなど、牛乳を使うようなところに豆乳を代用された食べ物を見かける機会が増えました。食物アレルギーやベジタリアンの方々への気遣い、ヘルシー嗜好のあらわれですね。 今回の試作は、ド…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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