1月15日、第2回 雑煮の会
コロナ第6波が、このタイミングでやって来るとは・・・ たくさん心配し、調整もしましたが、昨年からの計画どおり、雑煮会を開催することができました。参加してくださった皆々様と、お知恵を授けてくださった諸先輩方のおかげです。無事に終了しました。ありがとうございます。
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神戸を見ずには語れない
豆のパンを探しています。甘くない豆のパン。
パン屋さんで売られている豆パンは、あんパン、うぐいす豆パン、黒豆パン、金時豆パン、甘納豆ミックスのパン、きな粉パンなど、甘いパンが大半です。
時々、枝豆パン、枝豆チーズパンを見かけるくらい?
世の中に甘くない豆のパンは、本当…
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1月、大和郡山を再訪
昨年師走に訪問した豆パン屋アポロさんを再訪。この前、きちんと残せなかったパンの記録の続きを載せます。
アポロの「おっちゃん」と呼ばれるご主人にお話をお聞きすることもできました。
★アポロの甘くない豆のパン
▲ ひよこ豆入りのカレーパン(160円+税) ピリ辛カレーの…
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雑煮の会 開催に向けて
1月15日に予定している「豆ラボ雑煮の会」、今年の雑煮を決めました。奈良雑煮を作ります。
ってことで、「本で見るだけではダメ。現地で食べないと、人様に振る舞うなんてことできない」と思い、実際に奈良雑煮を味わえるお店に行ってみることにしました。
お店探しの方法をお教…
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6種の豆な宝箱
一昨年の年末に見つけて、今年用も絶対買おうと決めていました。私の分とYちゃんの分、2つ買いました。
豆すはま 福のはじめ 税込810円
丸箱の中にずっしり200g、「小豆黒豆なっと」6種類の豆菓子が入っています。
黄色、ピンク、緑、茶色・・・ まるでメルモちゃんの…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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