７月４日のカレーづくり 大雨の前日、台風３号で騒がれた日のこと。台風が逸れて落ち着きが見えてきたおかげで、予定していた豆カレーレッスンを開催することができました。悪天候の中、ご参加くださった方々、ありがとうございます。…

 お彼岸の原稿依頼 ９月に発行される媒体に、原稿依頼をいただきました。「おはぎについて書いてください」とのお声に、舞い上がったことは言うまでもありません。 あれから、けっこうあちこちで「おはぎ」をチェックしています。 ６月の京…

穀物屋 森光商店からのニュースレター 春・夏・秋・冬、それぞれの季節のはじめに、穀物を使ったおいしいお知らせをお届けするニュースレター、「穀物屋だより　おいしい週末」の編集に関わらせていただいています。 ６月初旬から配布されている vo…

デパ地下バージョンの麦代餅（むぎてもち） 京都 柳小路 kyo・mioriさん（和のエステ＆和のコスメ）のホームページのコンテンツに、きょうと彩四季というブログがあります。私はそこに週に１本、原稿を入れています。 月に４〜５本書くう…

豆をたくさん摂る方法 丼に煮豆がド〜ンと盛られた姿は、ちょっと退いてしまいます。だけど、これだったら、知らず知らずのうちに、けっこうたっぷり口にしていただけると思います。 大豆率の高いポタージュです。 水煮にした秘…