春のとらやは、さくら色 いえいえ、「とらや／虎屋」はやっぱり「黒×金」の箱や紙袋がトレードマーク。 でも、この時期だけ「さくら色」の紙袋が選べるのですよね。 となると、チョイスはやっぱり「さくら色」です。 ふふふ。小さなギフトのついでに、自分のおやつも買いました。 秋から春までの「あん…

「とうふの話が聞きたい」 もう間もなく海外へ単身で乗り込む友人が、京都にも寄ってくれました。行きたいとリクエストされた自然食の店は残念ながら店休日で、急きょ、とうふ作り体験ができる食事をすることに。 彼はヴィーガンを研究しているとのこと。「とうふ屋のある町は いい町だ」連載のため、多数のとうふ屋…

Lemon Rice TOKYO で買いました この前の東京出張の際、お昼に渋谷のLemon Rice TOKYO に行きました。BSフジの「東京会議」で時々お見かけする小宮山雄飛さんが手掛けられたお店です。   渋谷駅は工事だらけで、とてもわかりにくく、それでも何とか辿り着き、ようやく買った…

京都市営地下鉄烏丸線「北山駅」下車、徒歩１分 上賀茂に住んでいた頃、時々立ち寄ったパン屋さんで「ブリアン」というパン屋さんが在ります。ブリアンは「生あんぱん」のことを以前書いたことがあります。また、皆さまにご紹介したいパンを見つけました。 それは、「ゆばパン」です！ 売場に、こんな表示があ…

とうふ屋さん探訪中 京都市内にあるとうふ屋さんを巡っています。今回のおとうふ屋さんは、阪急の大宮駅から、もうちょっと行ったあたり。地図をプリントアウトして、自転車で出かけました。 堀川通を京都駅方向へ、四条堀川で右折して、まだまだずんずん進みます。 JRの高架をくぐって、少し先を左折。すると西…