節分近し 「鬼は〜外、福は〜内」の声が聞こえくる昨今、京都御苑を出町方面へ突っ切って、廬山寺に行って来ました。 廬山寺は、紫式部ゆかりのお寺です。 紫式部のひいおじいちゃんのお家の跡にできたのが、廬山寺だそうです。 紫式部は、ひいおじいちゃん（権中納言 藤原兼輔）が構えたお家で育ち、…

降りましたね 太郎の屋根に雪ふりつむ 次郎の屋根に雪ふりつむ 節分近し 京の空 猫の額も、こんなことになっちゃって・・・ 雪の重みでうなだれたアボカドが気になって、起こしてあげました。 また降ったら、南国の植物はもたないだろうと傘地蔵みたいなことをしてみました…

９種類の豆を使って、カレースープを作りました  士幌いんげん・貝豆・緑貝豆・パンダ豆・とら豆・音更大袖振大豆・福白金時・大正金時・くらかけ豆の９種類。本当はこれに、紫花豆と白花豆が入るのですが、時間割増チームは今回パスしました。 北海道 上士幌町の村上農場で販売されている「ミックスブーン…

とうふ料理の「川端ゆり」さんに教わりました 過日「豆腐工房 うえ田」で開催された「とうふ酒場」にお邪魔させていただきました。 そこで出てきた中で、作ってみたいなと思ったのがコレ。 お楽しみプレートにあった「お揚げとセロリの甘酢和え（料理名ちがうかも？）」 セロリのほろ苦味と、お揚げに沁み…

自家製パンと黄えんどう豆のフムス 全粒粉を混ぜて、バンズイメージのパンを焼きました。 ひよこ豆を切らしていたから、黄えんどう豆でフムスを作りサンドしたら、これがなかなか美味しかったです（自分で言ってスミマセン💦）。 フムスは自分流にアレンジして、好みの味に作っています。 …